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Claude Ausloos

Claude, c’est d’abord un passionné des métiers de bouche ! La gastronomie lui permet d’exprimer sa créativité et de rester un sexagénaire actif. Claude a travaillé de nombreuses années à la Défense où ses qualités furent notamment utilisées comme gestionnaire d’un hôtel-restaurant de tout premier ordre.

Arrivé à la pension, il a validé ses compétences lors de plusieurs formations dont celles de restaurateur et de confiseur-chocolatier. Aujourd’hui, c’est chez vous, comme chef à domicile, que Claude partage sa passion !

🚗 Attention : Frais de déplacement de 0,4170€/km en dehors de Liège. Uniquement sur réservation préalable.  Un enfant de moins de 12 ans gratuit ou un adolescent à ½ tarif  pour deux adultes payant le tarif plein.

Mes plats sont toujours réalisés à partir de produits frais.  L’accord du client serait demandé si, exceptionnellement, ce n’était pas le cas.

Caractéristiques

  • Accepte les paiements en cash

  • Accepte les paiements par virement

  • Bistronomie

  • Cuisine du monde

  • Cuisine française

  • Cuisine gastronomique

  • Mesures covid très rigoureuses

Les produits de l'adoptable

Création(s) de l'adoptable

Région(s) desservie(s) par l'adoptable

  • Brabant Wallon

  • Bruxelles

  • Hainaut

  • Liège

  • Luxembourg (province)

  • Namur

Localisation

Attention : pour certains chefs (notamment les chefs à domicile), la localisation importe peu : il s'agit simplement de leur lieu de travail principal.

Avis

8 avis 5.00
Service
5.0
Nourriture
5.0
Disponibilité
5.0
Temps d'attente
5.0
Convivialité
5.0
  • Hans Boks 5.00
    25 mai 2022

    Claude a concocté un menu incroyable pour 7 personnes pour nos 25 ans de mariage dans une villa de vacances à Aywaille. L'un des convives était végétarien et Claude en a très bien tenu compte. Il a préparé de délicieux plats et sélectionné de beaux vins. Le service et les plats ont également été soignés. Claude est extrêmement sympathique et offre un excellent service.
    Il s'agit d'une traduction via google-translate, donc peut-être pas parfaite en français.

  • Nancy Cavillot 5.00
    20 février 2022

    Invitée à passer un bon moment pour fêter un anniversaire et déguster un menu concocté par un grand chef ! Un délicieux repas des mises en bouches au dessert que dire de plus qu'excellent ! Un service au top ! Une merveilleuse ambiance !

  • Sophie Dyl 5.00
    17 février 2022

    Amazing !!! 😍😍🤩
    Expérience à vivre dans sa vie. Le chef, convivial, est attentif à la présentation, les produits sont bien assaisonnés et locaux, surtout on en a pour son assiette !!!! 😍 Tout cela sans devoir reprendre la voiture après avoir bu un verre…
    En fin de service, nous avons retrouvés notre cuisine dans l’état de départ, voire plus propre encore !
    Un très grand bravo à ce chef. Mon compagnon a dit un 10/10 😉 nous garderons un beau et bon souvenir dans notre existence.

    Nous aimerions revivre cette expérience en groupe, avec nos amis.

    Je vous le conseille!

  • Carine Bonhomme 5.00
    19 octobre 2021

    C'est la 2 ème fois que j'ai le plaisir de goûter les plats de Claude. Que dire... Délicieux, copieux, inattendu, des produits frais, de belles présentations, de la générosité, de la convivialité, bcp de gentillesse. J'apprécie aussi les explications détaillées sur les plats et les produits, je trouve que c'est un plus. Soit, n'hésitez pas, vous ne serez pas déçu.

  • Véronique Wessels 5.00
    3 octobre 2021

    Superbe découverte, service à table impeccable tout autant que les plats proposés. Chef à l écoute et très disponible et d une propreté exemplaire. A refaire sans aucune hésitation

  • Charles Pollet 5.00
    25 juillet 2021

    Amuses-bouches : délicieuses, variées, travaillées !
    Entrée : succulente, gouteuse !
    Entremets et Plat : Un régal !
    Desserts : Waouh !
    Merci au chef !

  • Joëlle Collignon 5.00
    28 juin 2021

    Un chef toujours disponible et à l'écoute de ses clients, une cuisine raffinée et copieuse, que demander de plus. Nous avons déjà fait appel à Claude Ausloos plusieurs fois et nous sommes à chaque fois enchantés. Nous l'avons adopté sans hésitation.

  • Tanguy LAMBERT 5.00
    28 juin 2021

    Nous avons fait appel à Claude pour le repas de la Saint-Sylvestre 2019. Nous avons été ravis! Le couvert a été remis pour la communion de notre fille et il a confirmé ses talents de cuisinier rigoureux, inventif, professionnel, talentueux et... très sympathique. Je le recommande sans aucune hésitation!

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  • Lundi 10h00 - 23h00
  • Mardi 10h00 - 23h00
  • Mercredi 10h00 - 23h00
  • Jeudi 10h00 - 23h00
  • Vendredi 10h00 - 23h00
  • Samedi 10h00 - 22h00
  • Dimanche 10h00 - 23h00

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